Завод основан в 1956 году. С этого времени предприятие известно как производитель авиационного оборудования для всех видов летательных аппаратов гражданского и военного назначения.
В настоящее время для авиации предприятие выпускает приемники воздушного давления, рулевые машины и рулевые агрегаты, датчики аэродинамических углов, системы автоматического управления, системы ограничительных сигналов, системы предупреждения критических режимов, информационные системы сигнализации и контрольно-поверочную аппаратуру.
В условиях глубокой конверсии ОАО «Электроприбор» сумело развить деятельность и выйти на Всероссийский рынок и рынки стран Ближнего и Дальнего Зарубежья по направлениям производства: оборудование для авиатехники; торговое весовое оборудование; счетчики газа; медицинская техника; товары народного потребления.
С февраля 2003 года в рамках совместных программ мероприятий МФПГ ОАО «Электроприбор» участвует в разработках и последующем серийном производстве измерительных приборов для коммерческого транспорта.