Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла на сайте более двух недель назад
Кандидат
Женщина, 35 лет, родилась 1 сентября 1989
Не ищет работу
Ульяновск, не готова к переезду, готова к редким командировкам
Указан примерный район поиска работы
Управляющий рестораном
Специализации:
- Менеджер ресторана
Занятость: полная занятость, проектная работа
График работы: полный день, гибкий график, удаленная работа
Опыт работы 8 лет
Апрель 2022 — по настоящее время
3 года 1 месяц
ОГКП "Служба обеспечения общественного питания"
Ульяновск
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Заместитель директора по общим вопросам
Планирование и исполнение принятого бюджета
Планирование и поиск мероприятий в течении месяца
Организация текущей работы и контроль процесса обслуживания гостей в столовой
Бракераж блюд
Проведение собраний с персоналом
Заполнение отчетов
Выдача и заказ хозяйственных средств для двух подразделений
Заполнение заявок на устранение неисправностей в производстве
Организация презентаций, кофе-брейков,фуршетов и других мероприятий выездного характера
Работа с отзывами гостей и формирование общественного мнения по поводу столовой
Декабрь 2021 — Апрель 2022
5 месяцев
ООО ВолгаКино, кофейня Tramcoffee
Ульяновск
Управляющий
Планирование и исполнение принятого бюджета
Планирование маркетинговой активности в течении месяца
Организация работы кофейни и контроль процесса обслуживания гостей заведения
Проведение собраний по изменениям с персоналом
Заполнение табелей, графиков и других отчетов
Выдача хозяйственных средств, заполнение заявок на устранение неисправностей в заведении
Организация презентаций, кофе-брейков,фуршетов и других мероприятий
Работа с отзывами гостей
Июль 2020 — Декабрь 2021
1 год 6 месяцев
Ульяновск, green-hall.ul-catering.ru/
Банкетный менеджер
Ведение переговоров с заказчиком, личная встреча с ним/ дистанционная работа с заказчиком мероприятия;
Предварительное планирование мероприятия;Набор и развитие персонала в рамках своей должности;
Контроль работы всех подразделений на мероприятии;
Взаимодействие с организатором и заказчиком на протяжении всего мероприятия;
Постановка задач персоналу, контроль их выполнения;
Работа с базой гостей;
Работа по обратной связи о мероприятиях;
Работа с отзывами в рамках своей должности.
Ноябрь 2019 — Март 2020
5 месяцев
ИП Майер, ГК "Александровский парк"
Ульяновск, alexpark.org
Банкетный менеджер
Ведение переговоров с заказчиком, личная встреча с ним/ дистанционная работа с заказчиком мероприятия;
Предварительное планирование мероприятия;
Развитие персонала в рамках своей должности;
Контроль работы всех подразделений на мероприятии;
Взаимодействие с организатором и заказчиком на протяжении всего мероприятия;
Постановка задач персоналу, контроль их выполнения;
Работа с базой гостей;
Работа по обратной связи о мероприятиях;
Работа с отзывами в рамках своей должности.
Август 2019 — Октябрь 2019
3 месяца
ЗАО КПД
Ялта, artek.org/
Государственные организации... Показать еще
Администратор зала
Организация детского питания на 700 человек
Апрель 2019 — Май 2019
2 месяца
ООО Рубин
Ульяновск, royalmusichall.ru
Банкетный менеджер
Ведение переговоров с заказчиком, личная встреча с ним/ дистанционная работа с заказчиком мероприятия;
Предварительное планирование мероприятия;
Развитие персонала в рамках своей должности;
Контроль работы всех подразделений на мероприятии;
Взаимодействие с организатором и заказчиком на протяжении всего мероприятия;
Постановка задач персоналу, контроль их выполнения;
Работа с базой гостей;
Формирование и выполнение рассылки и новостей через систему лояльности;
Работа по обратной связи о мероприятиях;
Работа с отзывами в сети в рамках своей должности.
Февраль 2018 — Апрель 2019
1 год 3 месяца
ООО Рубин
Ульяновск, royalmusichall.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Старший бармен
- организация работы бара
- контроль за приходом алкоголя
- мониторинг цен поставщиков
- проведение ревизий
- знание технологического приготовление напитков
- обучение стажеров в рамках должности
Декабрь 2016 — Февраль 2018
1 год 3 месяца
ООО "Ясный", ресторан "Дубинин"
Ульяновск, vk.com/dubininbrew
Менеджер заведения
Ресторанный бизнес, частная пивоварня
• организация работы зала и контроль процесса обслуживания гостей заведения
• корректировка работы персонала (официанты, бармены, уборщицы, сотрудники кухни)
проведение пятиминуток, незначительный опыт в составлении обучающего материала.
• заполнение табелей, графиков и других отчетов;
• выдача хозяйственных средств, заполнение заявок на устранение неисправностей в заведении
• встреча гостей, составление предзаказов на мероприятия
• работа с отзывами и претензиями гостей
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории A, BОбо мне
Наличие водительских прав:Категория B
Ключевые навыки и достижения: Компьютер:Microsoft Word, Excel, PowerPoint.
Спец.программы-1С:Кадры, R-keeper, Shelter. Кадровое делопроизводство, поиск информации в интернете, размещение информации в сети и на сайте организации.Коммуникабельность, ответственность, организованность, быстрая обучаемость, активность, клиентоориентированность.
Интересы:Образование, активный отдых.
Высшее образование
2012
Управления и информационных технологий, Управление персоналом
2012
Самарский государственный технический университет
второго высшего образования, юридический психолог
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не более полутора часов