Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Кандидат

Мужчина, 34 года, родился 3 декабря 1990

Ульяновск, готов к переезду (Россия), готов к командировкам

Повар

25 000  на руки

Специализации:
  • Повар, пекарь, кондитер

Занятость: полная занятость

График работы: полный день, сменный график

Опыт работы 12 лет 10 месяцев

Октябрь 2014по настоящее время
10 лет 6 месяцев
IL Патио
Повар
Повар универсал
Апрель 2013Август 2014
1 год 5 месяцев
ООО ProSushi
Повар-бригадир
Проделал путь от повара до бригадира (старшего смены ). Так же временно исполнял обязанности шеф повара
Апрель 2012Февраль 2013
11 месяцев
ИП Тхя Б.П.

Саратов

Старший повар
Отдача блюд по технологическим картам, контроль санитарного состояния,составление заявок, прием товара, инвенткризации,работа с внутренней документацией, управление персоналом, составление графиков работы персонала, проведение ген. уборок, обучение персонала, участие в разработках нового меню, сезонных акций, новых блюд,

Навыки

Уровни владения навыками
Инвентаризация
Контроль качества
Контроль сроков годности
Приемка груза
Производственный контроль
Санитарный контроль
Технический контроль производства
Технологии производства блюд
Управление персоналом
Управление производством

Обо мне

Активный, трудолюбивый, ориентирован на работу и заработок. Работал на японской, русской и узбекской кухнях. Владею навыками работы на суши баре, холодном и горячем цехах. Имеется опыт работы начальником цеха и начальником производства.

Неоконченное высшее образование

2016
Факультет ветеринарной медицины и биотехнологии, Технология продуктов общественного питания

Знание языков

РусскийРодной


Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения