Руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью школьных столовых Заволжского и Ленинского районов г.Ульяновска, обеспечение товарами в соответствии с утвержлёнными цикличными меню, заключение договоров поставки, оказания услуг, контроль за их исполнением и за качеством поступающей продукции; подготовка документации для участия в открытых аукционах, конкурсах,котировке цен; изучение спроса потребителей, создание безопасных условий труда,обеспечение соблюдение правил трудовой и производственной дисциплины, санитарных норм и правил.

Организация товародвижения от производителей. оптовых баз до торгово- розничных предприятий Заволжского района, приемка, хранение, отгрузка товара, ведение отчетной документации, руководство персоналом предприятия,обеспечение безопасных условий труда,соблюдение санитарных норм и правил.

Обеспечение предприятий общественног питания Заволжского района продуктами питания, заключение договоров поставки продовольственных товаров. овощей и фруктов, организация выездной торговли. оказание услуг по вопросам работы предприятий в условиях переходного периода коммерциализации.

Организация, координинация деятельности магазина,обеспечение выполнения плана товарооборота, сокращения потерь, сохранности товарно- материальных ценностей,обеспечение наличия и содержание в исправном состоянии средств измерения и своевременного проведения их метрологической поверки; анализ результатов продаж и качества обслуживания, разработка и проведение мероприятий по повышению качества торгового процесса, управление персоналом. Коллектив магазина постоянно участвовал в соцмалистичеких соревнованиях и многократно завоевывал почётные места, систематически выполнял и перевыполнял план товарооборота.Численность коллектива составляла 60 человек.

Менеджмент, Менеджмент организации

Товароведение, Товароведение и организация торговли продовольственными товарами