Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Была на сайте более двух недель назад

Кандидат

Женщина, 39 лет, родилась 20 июля 1985

Не ищет работу

Ульяновск, не готова к переезду, готова к редким командировкам

Указан примерный район поиска работы

су-шеф кондитер

35 000 ₽ на руки

Специализации:
  • Повар, пекарь, кондитер

Занятость: полная занятость

График работы: полный день, сменный график

Опыт работы 12 лет 6 месяцев

Ноябрь 2019 — Июль 2020
9 месяцев
ресторан Высота

Сочи

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Су-шеф
контроль качества выпускаемой продукции,ревизии,проработки, ведение собраний с персоналом,работа с тех.картами, организация работы открытой кухни,пекарни,кондитерского цеха.
Июль 2019 — Октябрь 2019
4 месяца
Капелла Юг-Сервис

Сочи

Продукты питания... Показать еще

Шеф-кондитер
Организация работы кондитерского цеха,отработка новых десертов,изготовление заказных тортов,фуршетное меню.
Март 2017 — Май 2018
1 год 3 месяца
АО "Сочи - Парк" отель Богатырь

Сочи

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

старший кондитер
Контроль качества выпускаемой продукции, приготовление заказных тортов, десерты в ресторан, организация и контроль работы кондитерского цеха, заказ сырья, первичная документация.
Октябрь 2016 — Март 2017
6 месяцев
Домейн, казино.

Сочи

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Старший кондитер
Выпечка хлеба,приготовление десертов для ресторана премиум класса,и ресторана авторской кухни.Контроль качества готовой продукции,своевременный заказ сырья,первичная документация.
Июнь 2016 — Июль 2016
2 месяца
Ресторан "Роял Фиш"

Сочи

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Су-шеф кондитер
Разработка и презентация нового меню.
Апрель 2015 — Июнь 2016
1 год 3 месяца
ООО "ОтельСтрой" Radisson Blu Resort & Congress Centre Sochi

Краснодарский край

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Старший кондитер
Приготовление, оформление десертов для шведского стола, баров, ресторанов при отеле. Отработка новых блюд. Контроль качества. Формирование заявок.
Ноябрь 2013 — Октябрь 2014
1 год
ООО"Роза Хутор" отель Radisson

Краснодарский край

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

пекарь-кондитер,
Выпечка кондитерских изделий,их оформление,все для шведского стола,банкетов,конференций,кофе-брейков.Индивидуальные оформление заказных тортов,приготовление десертов для высокопоставленных гостей.
Сентябрь 2010 — Ноябрь 2013
3 года 3 месяца
ООО"Гулливер"

Ульяновская область

Продукты питания... Показать еще

Кондитер-оформитель
Оформление тортов,пирожных.Временно заменяла старшего кондитера.
Май 2006 — Июль 2010
4 года 3 месяца
ООО"Россич" кафе-клуб,ресторан Легенда

Ульяновская область

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

официант
Обслуживания бизнес-ланча,свадьбы,фуршеты,благотворительные банкеты,детские праздники,фуршеты представителей местной администрации.Прием заказов,составление банкетного меню,встреча и рассаживания гостей.За период положительной работы появилось множество постоянных клиентов,овладела техникой обслуживания некоторых банкетов,обучение вновь пришедшего персонала проводилось мной.

Навыки

Уровни владения навыками
Исполнительность

Опыт вождения

Права категории B

Обо мне

Благодаря предыдущему работодателю,прошла многочисленные тренинги-общение с гостем,как вести себя в стрессовых ситуациях и т.д. В совершенстве владею кондитерским делом.Start app казино,отработка и запуск нового меню,работа под руководством известного бренд шефа Ильи Захарова.Месяц работала в команде поваров и кондитеров швейцарской компании Mosimann`s. Работая в ресторанах проводила мастер классы для работников пекарни,открытой кухни кондитерской. Получила замечательные навыки руководителя в ресторане Аркадия Новикова. Отработка новых десертов,работа с сезонными продуктами являлись для меня приимуществом.Я исполнительная,трудолюбивая,пунктуальная и привлекательная.

Среднее специальное образование

2005
УТПиТ
Общественное питание, Технолог общественного питания,повар кондитер

Знание языков

Русский — Родной


Английский — A1 — Начальный


Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения