Согласование отдельных вопросов с работниками структурных подразделений, доведение до них указания и распоряжения руководителя; контролирование исполнение указаний и распоряжений, осуществление сбора материалов и информации, необходимых руководителю, подготовление аналитических, информационных, справочных и иных материалов и представление их руководителю, Ведение делопроизводства, получение поступающей на рассмотрение директора корреспонденции, принятие документов и личных заявления на подпись директора, ведение их учета и регистрации, передача руководителю, по поручению генерального директора составление писем запросов, других документов. Выполнение отдельных служебных поручений директора. Ведение кадрового дела. И многое другое.

Решение конфликтных ситуаций с гостями, работа с персоналом. Обеспечение эффективного и культурного обслуживания посетителей ресторана, Создание для них комфортных условий. И т.д.

Оформление документов, необходимых для осуществления деятельности по оказанию услуг общественного питания. Обеспечение предоставления клиентам необходимой и достоверной информации об оказываемых услугах. Обеспечение наличия на каждую партию продовольственных товаров, в т.ч. сырья, используемого для приготовления продукции общественного питания, документа, содержащего сведения об изготовителе и качестве продукта (сертификата соответствия, гигиенического заключения, пр.). Осуществление организации, планирование и координация деятельности ресторана. Обеспечение высокого уровня эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда. Осуществление контроля за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценка результатов производственной деятельности и качества обслуживания клиентов. Изучение спроса потребителей на продукцию ресторана. Ведение переговоров и заключение договоров поставки продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья, обеспечивание их своевременное получение, контролирование сроков, ассортимента, количества и качества поступления и реализации продуктов. Осуществление организации учета производимых работ и услуг, представления отчетности о производственной деятельности, в т.ч. владельцу ресторана. Представление интересов ресторана и действие от его имени. Предоставление сведений, связанных с оказанием услуг общественного питания, контролирующим органам. Установление для подчиненных работников служебных обязанностей и принятие мер по обеспечению их исполнения. Принятие решения о назначении, перемещении и освобождении от занимаемых должностей работников ресторана; принятие мер поощрения отличившихся работников, наложение взыскания на нарушителей производственной и трудовой дисциплины. Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Обеспечение прохождения работниками ресторана, связанными с производством, хранением и реализацией продуктов питания, медицинского обследования в сроки, устанавливаемые органом санитарного надзора. Руководство работниками ресторана.

Контроль за финансово-хозяйственной деятельностью компании, обеспечивание эффективного и целевого использование материальных и финансовых ресурсов, снижение их потерь, ускорение оборачиваемости оборотных средств, обеспечение мер по своевременному заключению хозяйственных и финансовых договоров, обеспечивание выполнение договорных обязательств, разработка мер по ресурсосбережению и комплексному использованию материальных ресурсов, совершенствованию нормирования расхода сырья, материалов, оборотных средств и запасов материальных ценностей, улучшению экономических показателей и формированию системы экономических индикаторов работы компании, повышению эффективности производства, укреплению финансовой дисциплины, предупреждению образования и ликвидации сверхнормативных запасов товарно-материальных ценностей, а также перерасхода материальных ресурсов, ведение переговоров с заказчиками, подрядчиками, субподрячиками, потенциальными партнерами и другими организациями, Контролирование соблюдение работниками трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, требований требований противопожарной безопасности, доведение до сведения работников и исполнение ими распоряжений и приказов генерального директора.Контроль за финансово-хозяйственной деятельностью компании, обеспечивание эффективного и целевого использование материальных и финансовых ресурсов, снижение их потерь, ускорение оборачиваемости оборотных средств, обеспечение мер по своевременному заключению хозяйственных и финансовых договоров, обеспечивание выполнение договорных обязательств, разработка мер по ресурсосбережению и комплексному использованию материальных ресурсов, совершенствованию нормирования расхода сырья, материалов, оборотных средств и запасов материальных ценностей, улучшению экономических показателей и формированию системы экономических индикаторов работы компании, повышению эффективности производства, укреплению финансовой дисциплины, предупреждению образования и ликвидации сверхнормативных запасов товарно-материальных ценностей, а также перерасхода материальных ресурсов, ведение переговоров с заказчиками, подрядчиками, субподрячиками, потенциальными партнерами и другими организациями, Контролирование соблюдение работниками трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, требований требований противопожарной безопасности, доведение до сведения работников и исполнение ими распоряжений и приказов генерального директора.

Разработку учредительных документов; внесение изменений в учредительные документы; проверка соответствия законодательству представляемых на подпись руководителю предприятия проектов приказов, инструкций, положений и других документов правового характера; проверка соблюдения этапов согласования проектовг документов с ответственными работниками; визирование проектов документов; выдача ответственным работникам предприятия предписаний о внесении изменений или отмене актов, обусловленных изменением федерального законодательства, Ведение договорной работы на предприятии: разработка проектов договоров; проверка соответствия законодательству проектов договоров, представляемых предприятию контрагентами; обеспечение государственной регистрацию отдельных видов договоров, ведение претензионной работы на предприятии: обеспечение учета претензий, поступающих от контрагентов, их рассмотрение; подготовка ответов на поступившие претензии и принятие проектов решений об удовлетворении или об отказе в удовлетворении поступивших претензий; осуществление подготовки претензий к контрагентам, их направление контрагентам и контроль за удовлетворением направленных контрагентам претензий, веление исковой работы: принятие мер по соблюдению доарбитражного порядка урегулирования договорных споров; подготовка исковых заявлений и материалов и передача их в арбитражные суды; изучение копий исковых заявлений по искам к предприятию; представление интересов предприятия в арбитражных судах; и т.д.Разработку учредительных документов; внесение изменений в учредительные документы; проверка соответствия законодательству представляемых на подпись руководителю предприятия проектов приказов, инструкций, положений и других документов правового характера; проверка соблюдения этапов согласования проектовг документов с ответственными работниками; визирование проектов документов; выдача ответственным работникам предприятия предписаний о внесении изменений или отмене актов, обусловленных изменением федерального законодательства, Ведение договорной работы на предприятии: разработка проектов договоров; проверка соответствия законодательству проектов договоров, представляемых предприятию контрагентами; обеспечение государственной регистрацию отдельных видов договоров, ведение претензионной работы на предприятии: обеспечение учета претензий, поступающих от контрагентов, их рассмотрение; подготовка ответов на поступившие претензии и принятие проектов решений об удовлетворении или об отказе в удовлетворении поступивших претензий; осуществление подготовки претензий к контрагентам, их направление контрагентам и контроль за удовлетворением направленных контрагентам претензий, веление исковой работы: принятие мер по соблюдению доарбитражного порядка урегулирования договорных споров; подготовка исковых заявлений и материалов и передача их в арбитражные суды; изучение копий исковых заявлений по искам к предприятию; представление интересов предприятия в арбитражных судах; и т.д.

Планирование рабочего дня генерального директора (встречи, звонки, прием, пр.), осуществление технического обеспечение деятельности генерального директора (заказ транспорта, билетов; организацию встреч, переговоров; др., по поручению генерального директора согласовывание отдельных вопросы с работниками структурных подразделений, доведение до них указания и распоряжения руководителя; контролирование исполнение указаний и распоряжений, осуществление сбора материалов и информации, необходимых генеральному директору, подготовление аналитических, информационных, справочных и иных материалов и представление их руководителю, Ведение делопроизводства, получение поступающей на рассмотрение генерального директора корреспонденции, принятие документов и личных заявления на подпись генерального директора, ведение их учета и регистрации, передача руководителю, по поручению генерального директора составление писем запросов, других документов, выполнение работы по подготовке заседаний и совещаний, проводимых генеральным директором (сбор необходимых материалов, оповещение участников о времени и месте проведения, повестке дня, их регистрация), ведет и оформляет протоколы заседаний и совещаний, Выполнение отдельных служебных поручений генерального директора.

Экономика и бухгалтерский учет, Бухгалтер