Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте более двух недель назад
Кандидат
Мужчина, 40 лет, родился 31 августа 1984
Ульяновск, не готов к переезду, не готов к командировкам
Управляющий
Специализации:
- Директор магазина, директор сети магазинов
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 12 лет 4 месяца
Февраль 2016 — Ноябрь 2016
10 месяцев
Ульяновск
Заведующий производством
Работа по стандартам компании, отработка новых блюд,
контроль производства, расчет продукции и сырья
для бесперебойной работы производства,
организация и обучение персонала, контроль
санитарного состояния производственных цехов, проведение
инвентаризации, проведение мониторинга конкурентов
Март 2014 — Январь 2016
1 год 11 месяцев
ООО "СПРУТ" PROSTO BAR
Ульяновск
Управляющий кафе
Управление кафе и персоналом. Знание технологических процессов кухни и зала. Работа с контролирующими органами, поставщиками, заключение договоров, работа и обучение персонала. Отчетность перед учредителями. Встречи с заказчиками и согласование банкетов ;Работа с расчетным счетом в банках
Прямое участие в инвентаризации предприятия
Февраль 2013 — Март 2014
1 год 2 месяца
ООО "СПРУТ" кафе "Касуми"
Ульяновск
Управляющий
Управление кафе и персоналом
Подбор и обучение персонала
Работа с поставщиками
Разработка меню
Проведение банкетов
Контроль за санитарным состоянием предприятия
Прямое участие в инвентаризации предприятия
Ноябрь 2012 — Февраль 2013
4 месяца
Смирнов Бэттериз
Ульяновск
Торговый представитель
Поиск и привлечение новых клиентов. Оптовая продажа эллектро и светотехники
Доставка продукции до партнеров компании
Ноябрь 2011 — Ноябрь 2012
1 год 1 месяц
ООО"Возрождение и К", кафе «ЭХО»
Ульяновск
Управляющий
Управление кафе и персоналом
Обучение и адаптация персонала
Работа с контролирующими органами
Отчетность перед учредителем
Разработка меню
Прямое участие в инвентаризации предприятия
Январь 2010 — Сентябрь 2011
1 год 9 месяцев
ООО "Пицца-сервис", пиццерия "Сицилия"
Ульяновск
Генеральный директор
Управление кафе и персоналом
Обучение и адаптация персонала
Работа с контролирующими органами
Разработка и продвижение меню
Работа с поставщиками
Закуп продукции для кафе
Прямое участие в инвентаризации предприятия
Ноябрь 2009 — Март 2010
5 месяцев
ООО "Улей", кафе «Улей»
Ульяновск
Менеджер
Организация работы персонала.
Организация и проведение банкетов
Помощь в обслуживании гостей
Работа над санитарным состоянием предприятия
Ноябрь 2008 — Ноябрь 2009
1 год 1 месяц
ООО "Центр-Сервис 2", кафе «Симбирск»
Ульяновск
Первый заместитель генерального директора
Управление кафе и персоналом
Работа с контролирующими органами
Разработка и продвижение меню
Работа с поставщиками
Работа с банками р\с
Обучение и аттестация персонала
Закуп продукции
Прямое участие в инвентаризации предприятия
Январь 2004 — Апрель 2008
4 года 4 месяца
Маxima x, Кафе Клуб
Ульяновск
Повар
Шеф-повар китайской и японской кухни
Разработка меню
Составление тех. карт
Работа на европейской кухне строго по тех картам
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Целеустремленный, коммуникабельный, активный и стрессоустойчив, прилагаю все усилия, что бы достичь высоких результатов в работе
Высшее образование
2008
Санкт-Петербургский государственный технологический институт (технический университет)
экономический, экономика и управление на предприятии пищевой промышленности
2004
Ульяновский техникум питания и торговли
Технологический, Технолог общественного питания
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения