Администратор ресторана (Ресторан парк-отеля Архангельская Слобода)

Мясной ресторан "Gonzo". Семья грузинских ресторанов "Антресоль", состоящая из 3 заведений. Сеть городских кафе "Вольсов", состоящая из 3 заведений.

У Вас оконченное высшее\средне специальное образование (в том числе рассматриваются студенты старших курсов). Опыт работы на должности администратор\менеджер...

Контроль соблюдения сотрудниками правил и стандартов компании (технология, хранение сырья, обслуживание гостей, санитарные нормы, кассовая политика, дисциплина и др.).

Опыт работы менеджером/администратором от 0,5 года.

Обеспечение бесперебойной работы заведения. Контроль за соблюдением стандартов компании и санитарных норм. Контроль и координация линейного персонала. Приём, проведение и...

Знание R-keeper. Грамотная речь. Клиентоориентированность. Организованность. Стрессоустойчивость. Коммуникабельность. Чистоплотность. Доброжелательность. Мед. книжка.

Размещение гостей, информирование об услугах. Расчёт отдыхающих. Организация и контроль работы персонала. Обучение персонала. Решение конфликтных ситуаций. Составление и своевременное...

Опыт работы в подобной сфере, навык управления коллективом. Высокий уровень коммуникабельности и дружелюбия. Оптимизм и чувство юмора.

Открытие/закрытие ресторана. - Прием телефонных звонков (бронирование, прием заказов на доставку, банкетов, консультирование). - Общение с гостями, решение возникающих вопросов. -

Опыт работы менеджером/администратор ресторана более 1 года. - Знание основных стандартов обслуживания Гостей в ресторане. - Знание принципов работы R-keeper...

Руководство, контроль, координация работы смены сотрудников (официанты, бармены). Контроль соблюдения стандартов международного сервиса. Обучение персонала. Проведение инвентаризаций. Контроль над кассовыми...

Опыт работы официантом и менеджером ресторана. Высокий уровень клиентоориентированности, доброжелательность. Умение работать в команде.